Ingredientes

• [ ] 1 taza de harina
• [ ] 25 ml de aceite (puede ser de oliva, neutro o mezcla)
• [ ] Cantidad necesaria de agua helada
• [ ] 1/2 cda de sal
• [ ] Semillas:
  • [ ] 2 cdtas de semillas de lino
  • [ ] 1 cdta de semillas de sésamo blancas y negras
  • [ ] 1 cdta de semillas de girasol

Procedimiento

1. Para la masa, incorporar harina, sal, aceite y el condimento opcional si elegiste alguno y mezclar bien. Ir agregando agua de a poco. A veces parece que no se integra bien, pero con paciencia para no agregarle agua de más. Amasar hasta formar un bollo liso, cubrir con film y descansar en el refri por 20 minutos.
2. Estirar la masa de 2 mm de espesor en forma rectactular.
3. Espolvorear las semillas y pasar el palote para que las semillas se peguen.
4. Cortar con cuchillo cuadraditos y colocar en una placa con papel para hornear o placa de silicón (si no tienes, una placa con poquito de aceite).
5. Cocinar a fuego fuerte (180°) por 10 minutos o hasta que estén sequitos y apenas dorados.

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