Ingredientes

• [ ] 1 taza de harina
• [ ] 25 ml de aceite (puede ser de oliva, neutro o mezcla)
• [ ] Cantidad necesaria de agua helada
• [ ] 1/2 cda de sal
• [ ] Opcionales para darles más sabor: 1 cda de romero picado, 1 cda de pimentón, 1 cda de orégano, 1/2 cdta de pasta de tomate, 1/4 taza de puré de espinacas.

Procedimiento

1. Para la masa, incorporar harina, sal, aceite y el condimento opcional si elegiste alguno y mezclar bien. Ir agregando agua de a poco. A veces parece que no se integra bien, pero con paciencia para no agregarle agua de más. Amasar hasta formar un bollo liso, cubrir con film y descansar en el refri por 20 minutos.
2. Estirar la masa de 2 mm de espesor en la forma que quieras.