Ingredientes

• [ ] 4 pimientos morrones rojos
• [ ] Cant. necesaria de aceite de oliva
• [ ] 1 cdta de sal
• [ ] 6 dientes de ajo picados

Procedimiento

1. Poner los pimientos directo en la hornilla.
2. Dejar que se pongan negros e ir girando hasta que todo el pimiento esté negro.
3. Colocar en una bolsa por 10 minutos.
4. Pelar y lavar bien.
5. Colocar en un frasco limpio y esterilizado los pimientos, la sal y el ajo y cubrir con aceite de oliva.
6. Conservar en lugar fresco y seco (o en el refri) por hasta 3 meses.