Todas las cantidades son x taza de soya

Preparación de la carne de soya

Ingredientes

Base

• [ ] 1 taza de soya texturizada
• [ ] 2 tazas de agua

Condimentos para el agua

• [ ] 3 cdtas de cebolla en polvo
• [ ] 1.5 cdtas de tomillo en polvo
• [ ] 2 hojitas de laurel
• [ ] 2 cdtas de sal en grano

Procedimiento

1. Hervir agua con los condimentos.
2. Cuando el agua esté hirviendo agregar la soya.
3. Ir quitando la espuma que se forme arriba.
4. Hervir por 10 minutos.
5. Colar y escurrir el agua lo más posible.

Arrachera

Ingredientes

• [ ] 1 cda de aceite de oliva
• [ ] 2 cdtas de sazonador Hamburguer McCormick

Procedimiento

1. Calentar muy bien la sartén a fuego medio.
2. Calentar el aceite de oliva.
3. Agregar la soya y el condimento.
4. Cocinar hasta que la soya esté ligeramente dorada.